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如何保护蔬菜中的维生素?

2016-02-24 17:03 来源:互联网 

1、一棵菜中,外层菜叶的维生素C比内层菜叶含量要多,叶部较茎部为多,所以要尽量少丢弃菜边和外层菜叶;

2、蔬菜要先洗后切;

蔬菜要先洗后切;
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